Château Liot 2016 - 37,5cl

Vino Dulce - 37,5 cl
Château Liot

16,55 (IVA incluido)

Disponibilidad: Hay existencias

País: Francia
Zona/DO: Burdeos / AOC Sauternes
Bodega: Château Liot
Añada: 2016
Variedad: 85% Semillón, 10% Sauvignon, 5% Muscadelle
Crianza: 9-12 meses en barricas
Azúcar residual: -gr/l
Grado alcohólico:
Edad de las viñas: 35/40 años

Sacar el máximo partido a Botrytis no es fácil, su acción sobre el racimo no es uniforme. De ahí la necesidad de recoger “grano a grano”.

Esto conduce a una extensión del tiempo de cosecha. Esta concentración en beneficio de la calidad da como resultado rendimientos inferiores a 25 hl / ha.

Vinificación tradicional.

Vino armonioso y muy elegante en su expresión aromática. Notas frutales frescas (ciruela mirabel, cítricos) se mezclan con toques maduros (miel, maracuyá y albaricoque confitado). Se encuentra entre los más famosos de esta región.

Château LIOT extiende su viñedo en Haut Barsac, un lugar privilegiado para la producción de grandes vinos dulces. 
La particularidad del terruño de Barsac es este suelo de arcilla roja que descansa sobre un lecho de calizas rotas, favoreciendo la penetración de las raíces en el suelo y asegurando el drenaje. 
La proximidad del Ciron y las tardes soleadas son muy favorables para el desarrollo de Botrytis Cinérea, imprescindible para la elaboración de grandes vinos dulces.

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