Château de Tracy 2019 Pouilly-Fumé

Vino Blanco - 75 cl
Château de Tracy

24,45 (IVA incluido)

Disponibilidad: Solo quedan 1 disponibles

País: Francia
Zona/DO: Valle del Loira / AOC Pouilly Fumé
Bodega: Château de Tracy
Añada: 2019
Variedad: 100% Sauvignon Blanc
Crianza:
Azúcar residual: -gr/l
Grado alcohólico:
Edad de las viñas:

Vinificación : 600 hl en cubas de hormigón y acero inoxidable.

Aspecto: amarillo pálido con reflejos brillantes de color verde.
Nariz: muy intensa. Al principio, predominan las notas frescas de grosella negra, madera de boj, menta y estragón.
La nariz luego evoluciona hacia notas más frutales de limón seguidas por frutas exóticas como el mango y la fruta de la pasión.
Los aromas de kiwi también se revelan sobre un fondo mineral y especiado (cilantro y pimiento verde).
Paladar: Las primeras impresiones son de gran cuerpo y suaves con notas apetitosas de grosella negra.
La acidez luego aumenta progresivamente, haciéndose eco de los sabores a limón maduros que se encuentran en la nariz.
Sabores de frutas exóticas y coulis de mango le aportan suavidad. El final es largo y estructurado y revela notas de lima y cáscara de pomelo.

La empresa familiar actual fue recreada por el Conde y la Condesa Alain d’Estutt d’Assay y la explotación está gestionada por Juliette d’Assay que sigue perpetuando el espíritu de calidad y excelencia que siempre prevaleció.


El objetivo es de obrar para producir vinos fieles a nuestras tierras, practicando una viticultura y unos envejecimientos naturales que favorecen la expresión del Sauvignon.

 

Este vino blanco seco lleva la denominación controlada Pouilly Fumé. Está elaborado al cien por cien con la uva Sauvignon y es elaborado únicamente por las cepas de la propiedad.

Es vinificado y embotellado en el Château y comercializado por los propietarios en Francia y en una treintena de países.

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